графика нет,от зари до зари.ввиду плохой репутации нехватка персонала,работаешь за себя за тех двух парней,если увольняешься - зарплаты не жди,персонал перетекает по суздалю из одного ресторана в другой,то есть роста нет, они овощи,они не обучаются пускай он по 20 лет в общепите, но у него уровень столовки 1990 годов,все новшества приемлемые в современных ресторанах для них дикость ,короче с персоналом и руководством болото