Если вас незаконно штрафуют или недоплачивают(невыплачивают) отпускные кидают на деньги при увольнении и т.п.- ничего не бойтесь и идите в федеральную инспекцию по труду(трудовая инспекция) должна быть в каждом даже небольшом городе.И жалуйтесь смело,они для того и существуют чтобы защищать ваши права.Максимум что там нужно будет сделать это написать заявление описать саму проблему невыплаты,удержания (вам с вас) денег.На работадателей действует эффективно,проверено на себе.В подавляющем большинстве случаев заканчивается всё звонком от вашего начальства,типа приходи забирай деньги.
Посмотрите в интернете Трудовой кодекс РФ,а ещё лучше купите его в магазине там кроме статей ещё описываются полномочия
федеральных инспекций по труду.